Tagliatelles au saumon et au citron

Difficulté: facile
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 10 min
Pour: 4 personnes

Ingrédients:

• 400 g de tagliatelles
• 300 g de saumon frais
• 300 ml de crème liquide
• 1 citron
• 40 g de beurre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 pincée de muscade

Préparation:

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée et les égoutter.

Prélever le zeste du citron et presser le jus.

Faire légèrement dorer le saumon dans une poêle avec l’huile et le beurre.
Arroser du jus de citron, ajouter la crème, le sel et la muscade.
Ajouter les pâtes et mélanger.

Parsemer d’un peu de zeste de citron et servir immédiatement.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette italienne
recette libanaise
recette crepe
recette smoothie