Papillotes de saumon aux légumes

Difficulté: facile
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 15 min
Pour: 4 personnes

Ingrédients:

• 4 pavés de saumon
• 4 feuilles de papier sulfurisé
• 2 carottes coupées en julienne
• 1 bulbe de fenouil finement coupé
• 4 cuillères à soupe de vin blanc
• 1 cuillère à soupe de grains de coriandre
• Sel
• Poivre

Préparation:

Déposer un pavé de saumon sur chaque feuille avec un peu de carottes et de fenouil.
Arroser d’une cuillère à soupe de vin blanc et de quelques grains de coriandre.
Saler et poivrer.

Fermer les papillotes bien hermétiquement et les déposer sur une plaque de cuisson allant au four.

Faire cuire les papillotes de saumon dans un four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette italienne
recette libanaise
recette crepe
recette smoothie