Lasagnes au saumon

Difficulté: facile
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min
Pour: 4 personnes

Ingrédients:

• 400 g de saumon frais coupé en dés
• 200 g de gorgonzola émietté
• 200 g d’épinard
• 70 g de parmesan râpé
• 20 cl de crème fraîche
• 2 oeufs battus
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Feuilles de lasagnes sèches
• Sel
• Poivre

Préparation:

Dans un bol, mélanger les oeufs, le gorgonzola et la crème fraîche. Saler et poivrer.

Recouvrir la surface d’un plat à gratin légèrement huilé avec quelques feuilles de lasagnes.
Déposer une couche de crème, une couche de saumon et une couche d’épinard.
Répéter l’opération et terminer par une couche de feuilles de lasagnes, une couche de crème et le parmesan.

Faire cuire les lasagnes au saumon dans un four préchauffé à 180 °C pendant 30 minutes.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette italienne
recette libanaise
recette crepe
recette smoothie